利川折耳根美食介绍语,折耳根特产

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于利川折耳根美食介绍语的问题，于是小编就整理了2个相关介绍利川折耳根美食介绍语的解答，让我们一起看看吧。

1. 曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的呢？
2. 农村随处可见的车前草，在你老家怎么用方言说呢？

曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的呢？

我家百吃不腻的一道菜就是蒸鸡蛋，我做过好几种不同口味的蒸鸡蛋，每次俩孩子都会抢光，真是太给面子了[笑哭][笑哭][笑哭]下面是我做过的蒸鸡蛋，蒸鸡蛋是最简单的一道菜。少许盐放在温水中，蛋水比例1比1.5，蛋液一定要充分搅拌均匀，最好搅匀后静置15分钟，上锅蒸前再搅匀，蒸的时间用一般控制在五分钟以内（用浅盘子的情况下）关火再闷两分钟，这样蒸出来的蛋嫩嫩滑滑的，大家可以试一下。

曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的呢？

大家好，我是小董，我的回答是：

曾经有哪一道菜品是你白吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的？相信对于这个号话题来说，千万个人有千万个答案。每个人的口味不同所喜欢吃的也不尽相同。但是对于小董来说，白吃不腻的一道菜是干锅花菜。

有次小董和朋友去饭店吃饭，朋友点了一盘花菜，小董还嘲笑朋友说，花菜有什么好吃的呢，我自己在家做的花菜都不吃，觉得花菜不入味，口感也不好。其实很多人都会有这样的问题，自己在家做出来的花菜不入味，口感差，做出来的也不好吃，往往浪费食材。

其实干锅花菜的做法非常简单，按照小董的步骤自己在家做也能做出非常可口又美味的干锅花菜，做法非常的简单而且味道特别的好吃，口感脆爽，而且又入味。

我从小就爱吃辣，身边的朋友觉得特别辣的菜比如：毛血旺、水煮肉……对我来说都是小case。

而且，一天嘴巴里面不沾点辣的味道，就觉得浑身上下不得劲。

小时候，家里人也没有“这道菜太辣了，小孩子不能吃”的说法。

我是奶奶带大的，她老人家也是无辣不欢，有段时间老人家嗓子发炎，被我姑姑规定严禁吃辣，结果后来发现奶奶自己在偷着吃辣，真让人哭笑不得。

现在我离开老家，在“大城市”上班，是个实打实的苦逼上班族，每天下班之后精疲力尽不说，还总是在为吃什么而纠结！

辣椒炒肉做法简单又下饭，我们家经常做这道菜，绝对是百吃不腻。

在饭店里吃饭，每次我都想点一道菜，那就是烧茄子。妈妈家有菜地，每年应季产很多茄子，新鲜绿色无污染，比在外头吃经济实惠。于是我自己琢磨了符合自己口味的烧茄子，百吃不厌，写出来跟大家分享：

1、把茄子切成2厘米左右的方块；

2、把红薯淀粉用清水泡开，放入等量的面粉，搅成面糊；

3、把切好的茄子均匀地裹上面糊；

4、烧油，大概油温6成热的时候，放入裹好面糊的茄子块；

5、炸至茄块金黄捞出备用；

6、锅中坐油，油温稍高放入葱蒜爆香，放入切好的小块西红柿，炒至西红柿汁熬出，放入青红椒、配色，再放入适量白糖、盐、鸡精调味，最后放入较稀的淀粉液体。

7、倒入茄块翻炒出锅即可。

这道菜酸甜可口，外焦里嫩，一嘴咬下去满口生香，又很家常，原料好找，成本又不高，但是做好了会得满堂彩。建议大家收藏，过节的时候可以拿出来晾晾手艺。

我认为在日常生活中，青椒红椒炒肉丝是一道百吃不腻的菜。无论是在街边饭馆里，还是在普通的家常饭桌上，总可以看到它的身影，它是那么的符合众人的口味，那么满足人们挑剔的味蓄。青椒肉丝天生绝配。

炒青椒、红椒肉丝，红绿相间，颜值高，清香扑鼻、鲜美可口，青椒、红椒是炒肉丝的最佳搭配，这是一道家常菜，做法简单，值得推荐。

用料

里脊肉、青椒、红椒、姜、蒜、生抽、白糖、料酒和盐

青椒红椒肉丝的做法

①材料准备好，里脊肉洗净，顺着纹理切丝

②调入生抽、白糖、淀粉、用手抓匀，腌制10分钟

农村随处可见的车前草，在你老家怎么用方言说呢？

农村随处可见的车前草，在你老家怎么用方言说呢？

答案：车前草在我们老家的方言叫“车串”和“车串子”。

我的老家在秦岭西段北坡地带，这里的车前草主要有三种，即车前（叶片宽大，花药白色）、

平车前（叶片稍窄，直根系）、

大车前（叶片大，花药紫红色）。

我们这里农村人不分那么细，都叫车串或车串子。
车前草的别名在其他地方还有车轮草、猪耳草、牛耳朵草、车轱辘菜、蛤蟆草等等。据说“车前草”这个名称来源于一个汉代的传说，有待考证。

车前草在我们这里很普遍，在草地、沟边、河滩湿地、田边、路旁比比皆是。

车前草也好识别，它的叶片有宽有窄，但叶脉特殊，都是弧形的；没有茎干，有花序轴；叶子全部是基生叶，排列成莲花状。

车前草在我们这里的利用主要是食用和药用。一般在三月到六七月我们***摘它的幼苗和嫩叶当野菜吃，

吃法有凉拌菜、炒菜、
做汤、泡水等，味道鲜美爽口，据测定它的营养丰富。药用的我们这里***挖它的成熟全草和成熟的果实“车串子”，捡干净晒干后出售给药材商贩，挣点零花钱。

车前草，我们地方叫蛤蟆菜，可治尿路感染。八十年代我们地方还有全株紫红色的车前草，据说能治尿血。九十年后紫红色的车前草已绝迹了，现在我们地方还有茎部是浅红色的这种，但数量极少，估计也快消失了。但全株青色的车前草还是很多。

四月份的春天，正是草长莺飞万物生长的季节，这个时候地里可以吃的野菜是非常的多，而车前草就是其中一种，嫩绿的茎叶焯水凉拌，也是别有一番知味，车前草不光好吃，而且还具有一定的药用功效，在我们农村经常有人***摘泡水来喝，据说有很好的去火利尿效果。对了车前草在我们老家被称为“车轮草”，也有人叫它“尿床草”。

车前草是我们农村最为常见的一种杂草，房前屋后，田野，路边，甚至荒坡河道里面都可以看到它的影子。生命力特别强，喜欢湿润潮湿的生长环境。每年的六七月份开花，花穗亭亭玉立，抽穗扬花的时候非常漂亮，忍不住的时候就会拔下几株放在鼻尖，品味着它独有的香气。

车前草之所以被叫做车轮草，主要还是因为它的生命力太顽强了，房前屋后，居家小院里生长的车前草，即使经过车轮的碾压，它依然能够顽强的生存下去。那么为什么又被人叫做尿床草？我想知道的人可能就不多了。

以前物资匮乏的时候，农村野外的各种野菜就成了我们口中的美食。车前草没有开花的时候是可以吃的，特别是春天时候的车前草，嫩嫩绿绿的不光是用来清炒，还是打汤，凉拌味道都是非常的不错。但是车前草以为有很好的利尿作用，小孩子吃多了会容易尿床的，所以久而久之就被人们叫做尿床草了。

随着社会经济的发展，人们生活条件越来越好，在农村这些野菜已经很少有人再去吃它了，不过经常可以看到一些上了年纪的老人，***摘新鲜的车前草，晒干用来制成茶叶平时泡茶来喝。据说去火效果不错，不过对草药不太熟悉，所以一直也没有敢去尝试！

你们那里有这种车前草吗？当地话又叫做什么名字？欢迎大家一起留言讨论。

农村随处可见的车前草在我们老家叫做“猪耳朵”。

关于车前草还有一个美丽的传说，相传在西汉时期，有一支军队被敌军围困，人马都是饥渴交加，腹胀如鼓，尿出来的尿液像血一样的红，后来马匹啃食了一种野草，却奇迹般的好转，将士们看到后都争相***食，很快的小便就恢复正常。这种草刚好长在道路旁边的战车旁边，所以就得名车前草。

车前草也叫车轮菜，经常是平铺在地上，叶片就像舒展来来的绿色花瓣，花穗多为绿色，像一根很细的蜡烛直立，看似花蕊，所以整株车前草看起来就像一朵盛开的硕大的绿色的鲜花。

◆车前草可以用沸水焯后加调料拌食，味道是极其的鲜嫩。

◆可以用做包子，饺子的馅料。

◆车前草可以煲小肚，和猪小肚，生姜同煮，有清热排毒，利尿通淋的功效。

◆洗干净加水煎饮，也可以利尿，通淋。清肝明目。

车前草是二年生或者多年生的草本，***食的时间在春季的花期前。路边，沟旁田埂上很多，主要是食用它的幼嫩的茎叶和幼苗。

肾气虚脱，脾胃虚寒者忌食。

到此，以上就是小编对于利川折耳根美食介绍语的问题就介绍到这了，希望介绍关于利川折耳根美食介绍语的2点解答对大家有用。