大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于利川美食牛肉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍利川美食牛肉的解答,让我们一起看看吧。
利川腊肉
苏东坡说“无竹令人俗,无肉令人瘦”,在利川乡下,腊肉可以从年头吃到年尾,家家户户,灶屋顶上挂满了肉,特殊的腌制方法,可以让腊肉保存二至三年不变质。另外,利川的腊肉还有“一家煮肉百家香”之说。
油香儿
油香儿有很多种,面糊加香葱炸成面窝,加洋芋丝炸成洋芋丝粑粑,加豌豆炸成豌豆粑粑,加肉炸成麻炸,加鸡蛋,肉等自己喜欢吃的炸的叫油香儿,早上来几个满嘴焦香,配上一杯豆浆,完美!
根粑凉粉
根粑凉粉,起源于利川,发扬于利川,相对于长相一样的韩国冷面。凉粉更加顺滑,更具风味。汤汁的冰凉不是冰箱的缘故,而是使用山泉水冻成的冰块降温。辛辣,凉爽,为利川一绝。
建南盐菜
建南盐菜是很多90后利川人心目中的白月光,回忆儿时的早餐总少不了一碗盐菜面。盐菜跟腊肉爆炒又是一道下饭美味。南坪鳝鱼
南坪鳝鱼主要用野生鳝鱼。将鳝鱼切段置料酒、花椒粒及其他味料中腌渍五分钟,后加辣椒煸煎,至黄香去腥,加高汤、野芹菜、紫苏、麻叶,小火闷制。最后加入炒过的腊肉、蒜泥、香菜即可。
泡粑
利川小吃有很多种类。
因为利川小吃是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市的地方美食,包括葫芦脯、麻花、米饭丝、扣肉、浆水粉等等。
这些小吃都有其特色和制作方法,有的是甜的,有的是咸的,有的是辣的,口感十分丰富。
如果你想品尝到这些小吃,可以前往利川市特色美食街或者当地的小吃店尝试一下,会有意外惊喜。
蕲春县银兴泰香米5KG装袋
这个重量正好方便下班后的你直接拎回家
竹山县高山土黄牛肉
牛肉富含蛋白质,碳水化合物,多种维生素,脂肪含量超低,健身必备
加工后的牛肉,肉质细腻
湖北省位于中国中部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份。以下是湖北省各个城市的特产:
武汉:热干面、***、武昌鱼、蔡甸莲藕、黄陂马蹄。
黄冈:大别山吊锅、罗田板栗、武穴酥糖、麻城肉糕、黄州豆腐。
荆州:荆州鱼糕、洪湖莲子、公安牛肉、松滋洈水鱼、监利黄鳝。
宜昌:三峡苕酥、夷陵柑橘、秭归脐橙、五峰茶叶、长阳清江鱼。
襄阳:襄阳大头菜、宜城板鸭、保康黑木耳、谷城子胥山药、南漳香菇。
十堰:房县黑木耳、竹山绿松石、郧阳红薯粉、丹江口翘嘴鲌、竹溪贡米。
黄石:黄石港饼、大冶劲酒、阳新枇杷、保安狗血桃、金柯辣椒。
鄂州:鄂州武昌鱼、沼山胡柚、梁子湖螃蟹、涂镇藠头、太和千张。
荆门:京山桥米、钟祥葛粉、沙洋长湖河蟹、荆门雪枣、屈家岭黄桃。
孝感:孝感麻糖、安陆白花菜、应城糯米、汉川荷月、大悟绿茶。
咸宁:咸宁桂花糕、赤壁青砖茶、嘉鱼鱼圆、崇阳雷竹笋、通山麻饼。
随州:随州泡泡青、广水奎面、曾都银杏、随县葛粉、随州香菇。
恩施:恩施玉露、利川莼菜、宣恩贡茶、来凤藤茶、鹤峰葛仙米。
以上只是湖北省各个城市的部分特产,实际上每个城市还有很多其他的特色产品,这些特产不仅是当地的美食代表,也是湖北文化的重要组成部分。
到此,以上就是小编对于利川美食牛肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于利川美食牛肉的3点解答对大家有用。
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