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民以食为天,恩施人关于吃,那绝对不在话下,众多美食中,小吃还是最受欢迎,实惠与美味并存,总有一款让你欲罢不能。
说起恩施人对洋芋,那绝对是真爱。洋芋饭、烧洋芋、干锅洋芋、洋芋粑粑……但恩施人最爱的还是搞一碗炕洋芋,炕洋芋精选洋芋中个头较小的,放置在热油中炸,炸至金***捞起,加入调料均与混合。一碗恩施人最爱的炕洋芋诞生了
恩施市张三凉面一店:恩施州图书馆一楼 恩施凉面二店:湖北民族学院正对面张三凉面 胖子凉面:舞阳坝煤建巷内 医专旁 职院下行玫瑰花园酒店旁
天气太热,吃不下东西?要恩施人不吃东西那真的叫不能过日子,于是凉面就孕育而生了。在恩施,深入人心的凉面有两种,一种是张三凉面,是将凉皮、牛筋面、黄瓜、豆芽、海带加上秘制调料混合而成。另一种则是凉面、豆芽等材料于浆料分开,可根据自己的口味来混合的胖子凉面。
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