恩施利川毛坝学校食品配送,利川市学校食堂肉类大宗食品公开招标公告

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于恩施利川毛坝学校食品配送的问题，于是小编就整理了1个相关介绍恩施利川毛坝学校食品配送的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛坝海鲜怎么烧好吃？

毛坝海鲜怎么烧好吃？

毛坝500克、蒜3瓣、香菜2根、红辣椒2个、捞拌汁1勺、糖1小勺、美极鲜味半勺、香油少许、辣根适量、米醋半勺

正确做法

1、用小毛刷将每个毛坝刷净，清水里加白酒，把毛坝浸泡3个小时吐沙，3小时后捞出清洗干净

2、锅中烧开水至沸腾状态，将毛坝摆入笊篱中放入沸水中，数25秒左右立即离开水面

3、用螺丝刀在毛坝的尾部轻轻撬开，用小刀轻轻的刮下一侧的肉

做法：1买来的毛蛤用清水清洗干净，放入盆中倒入适量盐，滴几滴香油，浸泡两三个小时，中间记得换水，目的就是清除毛蛤内脏的泥沙。



2毛蛤浸泡好后，凉水下锅，水加至毛蛤一半的量就可以，开中火煮。

3在煮毛蛤的同时，调姜汁，盘中加入姜末，醋，蚝油搅匀即可。



4煮开后，继续煮两三分钟，毛蛤就会熟透，千万别煮过了，煮过了，会咬不动哦。

首先将毛坝海鲜清洗干净，放入开水中煮十分钟，煮熟的海鲜捞出来，然后起锅烧油，放入大量的蒜末和小米辣爆香，爆香后加入海鲜，拌拌均匀后再加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉调味即可出锅

花蛤150g、青尖椒1根、新鲜小辣椒2根、蒜仁2瓣、大葱白（或者洋葱也可）20g、姜5g、豆豉10g、鱼露1大匙、绍兴酒1大匙、生抽1茶匙、香油少许

制作步骤：

1. 青尖椒切块，新鲜小辣椒切粒，蒜仁切末，大葱白切片，姜切丝，豆豉用清水浸泡一会沥干备用

2. 花蛤吐沙洗净后，放入沸水中煮至花蛤全部开嘴捞出沥干备用

3. 取一小碗，把所有的调味料搁入碗中调成酱汁儿备用

【原料】:毛蛤、菠菜【调料】:盐、味精、鸡精、香油、米醋、姜、蒜【制作方法】:

将买回的毛蛤吐净泥沙,然后用毛刷清洗掉表面的泥沙,再放入锅中煮熟取肉备用。

将菠菜择洗干净切成段,锅中烧水加入少许的盐和食用油,烧开后放入菠菜焯烫一下,然后捞出过凉再攥干水份。

准备一个干净的小盆放入姜末、蒜末、盐、味精、鸡精、香油、米醋调好味汁。

将准备好的菠菜和毛蛤肉放入盆中搅拌均匀即可食用。

到此，以上就是小编对于恩施利川毛坝学校食品配送的问题就介绍到这了，希望介绍关于恩施利川毛坝学校食品配送的1点解答对大家有用。