大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于利川美食麻辣香锅地址的问题,于是小编就整理了1个相关介绍利川美食麻辣香锅地址的解答,让我们一起看看吧。
能代表湖北的美食太多了,下面给大家简单介
绍几款:
1)小龙虾:天热了大家都喜欢油焖小虾,蒜蓉小龙虾,十三香小龙虾,麻辣小龙虾,蒸虾,卤虾,吃点花生,毛豆,凉菜,啤酒安逸的很。
2)襄阳牛肉面:在襄阳大家早上都喜欢吃牛肉面或者牛杂面,在来一碗黄酒。
3)武汉热干面,三鲜豆皮:武***早上喜欢吃点热干面或者三鲜豆皮,稀饭,豆浆。
4)洪湖莲藕炖排骨:洪湖的莲藕与别的地方莲藕口味不一样,洪湖莲藕炖排骨非常美味。
5)清蒸武昌鱼:
6)荆门盘龙菜:据说当年皇帝要吃一道菜吃肉不见肉,吃鱼不见鱼,当时有个厨师就把鱼肉猪肉剁碎蒸制而成,现在不管大街小巷都有的卖。
还有很多好吃的……
鱼米之乡的湖北,美食可真不少。壹周君最为偏爱的,当属“沔阳三蒸”。
“沔阳三蒸”很有名,上过央视、上过《天天向上》……反正抛头露面的机会也不少,被誉为“蒸菜之王”,更是非遗。
“沔阳三蒸”与沔阳是水乡泽国有关,沔阳就是当今的仙桃。
据记载,当时沔阳是:“一年雨水鱼当粮,螺虾蚌蛤填肚肠。”平民百姓吃不起粒粒如珠玑的大米,只有用少许杂粮磨粉,拌合鱼虾,野菜、藕块投箪而蒸,以此充饥。
“三蒸”好吃,不仅口味好,蒸的做法,让营养流失较少,
蒸菜可以蒸天下,讲究很可不少。
什么季节吃什么样的蒸蔬菜。
吃茼蒿蒸菜是在春天,一阵春雷后,青螺出土了,在浅水里寻来青螺,用铁签剥开它的盖壳,挑出肉来洗净,用秤砣捣烂,掺茼蒿拌米粉一起蒸,碧绿的茼蒿里飘散出的浓浓螺香味,荤素搭配,味美可口。
吃洋芋蒸菜在初夏的麦子黄,蒸出的洋芋蒸菜口味特别的***。
吃南瓜蒸菜在秋季,南瓜蒸菜味道综合用一个字来形容,那就是“甜”。
利川和重庆、湖南、贵州的地理位置很接近,所以在口味上也结合这三个美食大省的特点。今天小编就来介绍一些恩施的特色美食
01.洋芋饭,这是利川比较出名的美食。洋芋饭的做法非常的简单,就是在煮饭的时候往里面加几颗洋芋,洋芋饭吃起来米饭也有一种洋芋的香气,尤其是火候多煮一会儿,还会有锅巴,口感也会更好。
土家腊肉,土家人是很喜欢吃腊肉的,腊肉的做法就是用盐腌制鲜肉然后再让它风干。腊肉的做法有很多,可以直接用笋炒腊肉,也可以用腊肉煲汤。腊肉绝对是恩施地区不能缺少的一种特色美食。
土家酱香饼,我还挺喜欢这个小吃的。香酱饼的饼皮酥脆,里面确实软软的,吃起来口感很高。另外酱香饼的味道也很特别,有香有辣还有一点点甜,这也算是湖北恩施很有特点的小吃。
利川根粑凉粉,凉粉吃起来酸辣可口,而且凉凉的也很入口。我觉得非常适合在这样炎热的夏天吃,一点都不会造成负担。利川根粑凉粉在恩施也是非常常见的,在大街小巷都会看到卖凉粉的摊位。
05恩施魔芋鸭,这是很有特色的美食。把鸭子和魔芋放在有一起炖,再往里面添加一点辣椒。魔芋吃起来顺滑又爽口,鸭子也是肥美有滋味的,这样的组合鲜中带香,辣而不腻,鸭子也不上火很适合现在吃。
恩施包谷粑粑,这是很有土家特色的粽子。粽子的色泽晶莹剔透,打开粽子还可以看到金黄的米粒。吃起来口感软糯,既有竹叶的清香又有玉米的香甜,甜而不腻,深受大家的喜爱。
土家油茶汤,油茶汤是恩施极具特色的一种饮品。也是土家传统四道茶中制作工艺最复杂的一道,油茶汤中用了炒米花、花生、芝麻、黄豆等食材加入茶叶和调料爆炒,要喝的时候直接抓一把煮开就可以了。
张关合渣,合渣是恩施人很喜欢的食物,做法就是就是黄豆煮熟加入蔬菜碾碎做成的渣滓。张关合渣就是合渣火锅的一种,把合渣和鲜肉、鸡蛋等食材一起放在高汤中煮,口感鲜美又很健康,深受当地人的喜爱。
谢邀!
1,老通城三鲜豆皮;2,蔡林记热干面;
3,四季美汤包;4,顺香居烧麦;
5,福就和牛肉豆丝;6,小桃园煨汤;
7,田启恒糊汤粉;8,谢荣德面窝 。
第一道菜:清蒸武昌鱼,“才饮长沙水又食武昌鱼”。这清蒸武昌鱼细嫩滑香,过齿不忘!
第二道菜:瓦罐鸡汤,人说广东人离婚率很低,这广东女人煲鸡汤可是一绝,是抓住了男人的胃了?,所以离婚率低?也无从查考。可这湖北人的瓦罐鸡汤更是有其独特之长:用瓦罐煲煮、文火煨2小时,汤汁浓稠,骨酥且肉嫩,营养损失少,香气袭人鼻,味道美美哒!
第三道菜:黄陂三合,用鱼丸、肉丸、和肉糕三而合一,你中有我,我中有你,鱼香肉香、鱼味肉味,好味!好香!好吃!
第四道菜:八卦汤,龟背似八卦图,武***称“乌龟汤”为八卦汤,既雅又形象,据说喝“八卦汤”,可廷年益寿,永葆青春,是真的吗?管它是真是***,不过这道汤是我的最爱 ,其味之鲜美,使人“乐不思蜀”!
第五道菜:红菜苔炒腊肉,武昌洪山红菜苔色紫红,茎肥壮,质脆嫩,口感鲜香脆嫩,辅以腊肉爆炒其味真美!
到此,以上就是小编对于利川美食麻辣香锅地址的问题就介绍到这了,希望介绍关于利川美食麻辣香锅地址的1点解答对大家有用。
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