利川的美食牛灿皮,利川牛灿皮最好吃的那家
dfnjsfkhak- 利川美食
- 2024-04-30
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于利川的美食牛灿皮的问题，于是小编就整理了1个相关介绍利川的美食牛灿皮的解答，让我们一起看看吧。
利川有什么特色小吃？
是土家族一道传统普通菜，口感清淡、豆香悠远、营养丰富，深得人们青睐，尤其是在大酒大肉的宴席上，更是一道解油腻的极品佳肴。
合渣的制作方法也很简单，只需将黄豆先用温水或清水泡胀，然后放到石磨里和水一起磨。必须用石磨才会有独特的香味，到现在利川的老街小巷还有年长的老人磨合渣。还有地方俗语“辣椒当盐，合渣过年”。
（图片来源网络，侵删）
到此，以上就是小编对于利川的美食牛灿皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于利川的美食牛灿皮的1点解答对大家有用。
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