利川的美食外卖有哪些,利川的美食外卖有哪些品牌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于利川的美食外卖有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍利川的美食外卖有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菜为什么叫盐碎？
2. 有什么是你去了湖北才知道的？
3. 你们家乡特产有什么，家乡特色是什么？

香菜为什么叫盐碎？

香菜为什么叫盐碎？其实香菜是咱们老百姓一种民间式的叫法，人家的真名就叫“盐碎”，不过不是这两个字罢了，它的真名的应该叫芫荽，这才是这种蔬菜的正确名字的写法。

芫荽是一种奇葩的蔬菜，在百姓的餐桌上，对于香菜的态度通常都是两极的，要不就是喜欢，要不就是闻到就没味口，所以说香菜的存在是一种另类。芫荽本不是中国特产，而是由汉代的张骞从西域带回来，它原产于欧洲地中海沿岸，以及中亚地区，看来很早以前的欧洲地区，口味就够怪的。

就冲芫荽的独特味道，我们也能感知它应该也是很好的药材，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。啥意思呢，大概貌就是说，芫荽这种植物，性温味辛，具有消食顺气、醒脾和中之功效，能主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。还能促进胃肠蠕动，芫荽的提取物具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能***汗腺分泌，促使机体发汗透疹。看来咱中国人对于任何一种外来的蔬菜，都能把它发挥出本身最大的食疗效果。

那么还有一个问题，那就是香菜为什么叫芫荽呢，原来人家是有“家族”的，芫荽是伞形科，芫荽族的一属。人家也是这个属中的一种，大概是因为它被人们所熟知，所以大名就给了它了，实际上它还有很多“小名”，胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱都是它的别称。

反正平时我们这里口语就是叫“芫荽”，不知道大家的家乡话都是怎么叫它呢？

农村长大的我，自小养成一个小毛病，当一个人无聊的时候就会跑到田间地头上，特别是菜地，摘一个西红柿，拔一个萝卜，或者是薅一棵葱，其至是掐一根韭菜，就这样在嘴里吃着。

芫荽是秋季必种的一种菜，每当种芜荽的时候父亲都会拿出小布袋子，然后两手用力的在里面搓着***，原来芫荽的***外壳异常坚硬，如果不搓成两瓣的话，发芽率是极底的，这也许是芫荽名字的由来吧。芫荽生长起来十分茂盛，圆圆的叶子拼命的挤在一起，鲜嫩鲜嫩的，走到地边便有一股无名的香味扑鼻而来，这也许是叫香菜的根由吧。

河南人爱吃馍，蒸的，烙的都中，可吃馍就要吃菜，为了方便把馍弄成花卷或者烙油馍，香菜，葱，大藿香，芝麻，花椒这些配料必不可少，出锅的馍馍就有一股十分诱人的香味。这也许是我飘泊了几十年难以忘掉的家乡情怀。父母都故去了，老家的房子还在，院落的草封住了大门，这还是当年的家吗?

香菜为什么叫盐碎？

香菜是一种小叶蔬菜，它茎、叶中含有一种特殊的清香味，所以又形象的被称为香菜，我们这边叫做盐碎或香菜，一般是当作配菜时使用。

香菜为什么叫做盐碎呢？芫荽这名字又是怎么来的呢？其实香菜并不是我们国家的本土蔬菜，它是从西域引进的，香菜是外来的品种，这个名字的由来和一个历史故事有关。

张骞是我国历史上伟大的外交家、探险家、是“丝绸之路”的开拓者，当年率领众人出使西域，打通了汉朝通往西域的道路，即非常著名的丝绸之路 ，促进了东西方文明的交流，当时张骞出使西域的时候将它带回到了我国。

刚带回我国时它并没有名字，当时，西域的语言很难理解，而且带回很多新鲜的物种，于是暂时为它取名为胡荽，因为中原将西域称为胡，而荽代表的是植物，意思是西域的植物。

以后又将胡荽改名为芫荽，定为香菜正式的中文名字，但是每个地方的方言不同，我国地域辽阔，民族众多，有很多地方方言把芫荽称为盐碎，因此盐碎就成了芫荽的别名，被百姓广泛使用，现已在我国各地普遍种植。

因香菜有一种特别的芳香味，所以一般的菜虫都不喜欢吃它，因此避免了虫害，是可以不使用农药的蔬菜。

香菜为双子叶植物纲、伞形科、是人们经常用到的提味蔬菜，香菜虽小，但它是一种非常重要的配菜，香菜特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之用，香菜能去除肉制品中的腥膻味，所以在一些菜品中添加些香菜，能很好的起到去除腥膻、提高鲜美味的独特作用，是做汤、做凉拌菜的最佳佐料。

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（声明：图片来自网络）

香菜可是北方人的最爱，吃的，喝的很多都离不开它。河南的烩面、兰州的拉面等都能看到它的身影。

香菜这个叫法，而香菜是大众给它称呼。其实香菜的正规名叫芫荽(yansui )，后有人称盐碎。 芫荽这个名称来源于《本草纲目》中的记载。

香菜是外来菜种，它原产欧洲地中海地区，公元前一世纪，西汉张骞出使西域时带回来的。现在我国各地普遍栽培。

关于香菜为什叫做“盐碎”，还要先香菜的到我国的历史演变过程谈起。

当年张骞出使西域，回来的时候，这香菜在带来的可没有名字，西域的语言复杂多变，张骞带回的众多物品，当时并没有将每一样物品用当地语言写下来。

因此，香菜被带回来后，各地就开始种植了。据《博物志》中记载：“张骞使西域还，得大蒜……胡荽，***归…。香菜传来后，当时称胡荽。

这个“荽”字怎么来的呢？汉朝时，***将西域称为“胡”，所以就管这种菜叫做胡荽。所以“荽”字可以说就是为了香菜而生的。

看一下之过“荽”，上面是一个草字头，代表是一种植物，底下有一个“女”字，应该是嘎有一个好的意义。后来人们觉得这个胡荽不太好听，就把它改成了香荽。

至于“盐荽”，据说是河南人认为香菜不怎么香，想给它换个名字。这个菜原名此芫荽（yán suì）。大家想认为这个字不好写也不好读，干脆就叫它“盐碎”，而且和以前名字的音也一样。很快，这种叫法和写法就流行开了。

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香菜这个叫法其实是别称，它的生物学名是“芫荽”（yánsui）。

芫荽最早的叫法是“胡荽”，一看到带有“胡”字，很明显原产地不是中国！例如：胡萝卜，是从古时中亚地区~阿富汗引进的。黄瓜，在古代一直是叫做“胡瓜”，原产地在印度，后来流入中亚，再到中原。

公元1世纪，开拓了丝绸之路，张骞从西域带来了许多东西，其中的果蔬香料，几乎都以胡××来命名！除了前面所讲的几种，还有“胡椒”，胡豆（现在叫做蚕豆）等等。

“胡”字起初泛是对北方异族，和西域各民族的称呼。而汉朝时期，把外国一律称为胡。所以从西域带回来的香菜，自然而然要带上个胡字，“荽”就是单为这种带有特殊风味植物而诞生的，结合起来便成为了“胡荽”。

后来，或许是因为胡荽这个名字不好听，或许是朝代变化，对异族不再是以胡相称，于是改成了“芫荽”。

原因挺简单的，在古代时期，胡荽是书面上的写法，许多老百姓只知其名不知其字。因此便有了各种各样的谐音方言名称，盐碎（同音yansui）就是其中之一了。

当今在新疆地区，芫荽的方言依旧是叫做盐碎。还有更有趣的，当地人把洋葱叫做“皮牙子”，馒头称为“馍馍”，土豆叫为“洋芋”……

而在潮汕地区，芫荽则是叫做“缘随”，也是谐音，所以大部分人对此的叫法是正确的。

香菜此叫法是近代才有的，首先是芫荽二字生僻不方便书写，其次是意在美好其作用和性能，主要是以的它风味，哦豁~带有独特的香味！而命名为香菜！

说到香菜的味道是香的，可能有的人就不同意了，在他们看来香菜是臭的，如同臭虫的气味，或者说是肥皂➕泥巴味，甚至有的人认为是霉菌味！

有什么是你去了湖北才知道的？

1：在湖北，***可以三个人玩。所以在湖北人眼里不存在三缺一的说法。

2：让中学生喜爱的黄冈密卷不是黄冈中学出的，与湖北黄冈无关。

3：湖北人喜欢边走路边吃面，还是带汤的小面。边走边吃是湖北人从小到大就会的技能，刻在DNA里，在车里吃热干面是基本操作。

4：武汉是中国的心脏。

5：湖北没有自己的主食，湖北以南都吃大米，以北都吃面食。湖北是鱼米之乡，却有着闻名全国的热干面，和不同于北方馍馍的发粑粑。

6：武汉的冬天：能穿多少穿多少，武汉的夏天：能穿多少穿多少。

7：三峡大坝不用门票，但是需要35元的换乘车票。三峡大坝真的特别的壮观，尤其是泄洪的时候。

8：襄阳是个有故事的城市，金庸笔下的江湖就在襄阳，书中的襄阳就是湖北襄阳一带，可是金庸一生都没有去过襄阳。

1.来湖北，没结婚的情侣，一定不要去归元寺！

2.湖北人吃豆腐脑必须加糖，酱油肯定不要！

3.湖北女孩的皮肤普遍偏白。

4.湖北襄阳的姑娘回娘家，要跟老公分房间睡！

5.湖北襄阳人普遍结婚都很晚。

6.湖北人喜欢去广州打工。

7.湖北没有自己的主食，湖北以南都吃大米，湖北以北都吃面食。

8.在湖北，一个“搞”字基本上可以代替所有动词。

9.边走边吃是湖北人的必备技能。

因为老公在湖北工作，我也在湖北生活了快两年，说说我对湖北的认识吧？

1：早上同事或熟人见了面，第一句肯定是“过早了没？”我第一次真的不知道是啥意思？就是问你吃早饭了没？还有问你七了没有？是一样的意思。

2：早餐他们很少在家做的，连老太太都喜欢在外面吃，武汉热干面，抄手.....而且很多年轻人不是坐在馆子里吃的，他们用一次性纸碗端着一边快步走一边大口吃，动作十分娴熟，因为一年四季天天这样操作的。

3：老年人喜欢早上喝早酒，吃火锅，特别喜欢喝那种小作坊酿的白酒，三五成群的老大爷不着急上班 ，一直能从早上喝到十点钟。高兴起来还划拳。

4：他们说十块钱说一炮块钱，当时我买蔬菜，摊主说一炮块钱，我愣是没听懂应该付多少钱给她。后来才知道一炮块钱就是十块钱的意思。

1、正宗的湖北人并不是武***，湖北的核心区域也不在武汉，武汉的位置其实是吴头楚尾、是南北交界、是九省通衢、是船运码头；湖北的腹地在荆州、楚国的核心也在荆州、江汉平原和八百里荆江都在荆州一带，楚国强盛八百年、楚虽三户、亡秦必楚的腹地其实都是荆襄大平原；

2、除了荆州一代独具荆楚文化特色外，湖北的襄阳其实大半人说的是河南口音，湖北的宜昌话、恩施话其实跟四川话、重庆话没什么区别，湖北的十堰陕西文化比荆楚文化更浓郁，湖北的黄冈则夹杂着安徽、江西、河南的味道；就跟古时候朝廷拆分江南省、湖广省一样的，湖北的腹地荆州也是多次被拆分的；

3、今天的荆门、仙桃、潜江、天门原先都是属于荆州管辖的，荆门成为地级市后，还捎带走了原先属于荆州的京山县、钟祥市；原先湖北省的第二大城市、内地最早开埠的商业都市、轻纺大市沙市市，则直接变成了荆州的一个区，成了一个不起眼的小地方、小城区了；

4、湖北省还有全国最小的地级市鄂州市，鄂州市脱胎于原先黄冈地区的鄂城县，地盘、人口都只是原先一个县的大小，鄂州的面积只有1504平方公里，人口也不过130万，2017年全市的GDP为7***.82亿元；

5、湖北的一些城市都是因厂设市、工业立市的，十堰市是因为有第二汽车制造厂，才在原先湖北省郧阳地区郧县十堰小镇上建立起来的，当时的十堰只有一条小街，不足百户人家，几家小商铺；黄石市是因为建立了大冶钢厂才在原先湖北省黄冈地区的大冶县的黄石港和石灰窑镇上建立起来的；潜江市是因为建设了江汉油田建立的，赤壁市是建设了蒲圻纺织总厂才有了初步的工业基础的。

四十年前去武汉找武汉火车站，才知道湖北是全国唯一一个没有用省会名做车站名的省区。更糟糕的是，问武***武汉火车站在哪？他们一会儿指向去汉口找，一会儿指去武昌找，一下午在汉囗和武昌两地跑得腿都要断了，他们也不知道武汉站在哪。只到有了高铁后，才有了武汉站。

你们家乡特产有什么，家乡特色是什么？

西瓜***的读者大家好，很高兴收到平台的邀请回答上述问题，针对这个问题结合我村自身情况，我介绍我家乡的情况。

我的家乡在安徽南部绩溪县，这里是徽州发源地之一，依山傍水。我们家乡的特产主要有以下几样。

1，茶叶，茶叶是我们绩溪主要特产之一，我们这边比较知名的茶叶有[_a***_]毛峰，太平猴魁，金山思雨等名茶，当然还有一些野茶炒起来也很香，茶叶的***摘季节在清明前后。

2，竹笋，因为我们这边属于山区，林木和竹园比较多，所以竹笋制作成的笋干也是我们这边的特产之一。竹笋的***摘季节也在清明时期，竹笋主要分为毛笋和石竹笋，还有一些野笋，笋干炒肉非常香哦，新鲜的笋烧起来也很好吃，尤其是冬天的毛笋，简称冬笋，是我们这边过年招待亲朋好友的一道名菜。

到此，以上就是小编对于利川的美食外卖有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于利川的美食外卖有哪些的3点解答对大家有用。