利川火车站美食教程蛋糕（利川火车站照片）

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本文目录一览：

• 1、美食教程
• 2、正宗无水脆皮蛋糕配方?
• 3、千层蛋糕的教程

美食教程

1、Step1：将所有食材洗净，鸡爪切掉指甲，从中间切开分至两半（这样更好入味哦~）。

2、步骤：豆腐热水焯一下。葱姜切丝，切块。肥肠买的熟的卤肥肠，切段。起锅烧油，放八角出香味。

3、材料准备 猪排骨500克 生姜适量 大葱适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 醋适量 生抽适量 老抽适量 清水适量 淀粉适量 食用油适量 步骤 准备材料 将猪排骨洗净，切成小段，生姜切成末，大葱切成段。

正宗无水脆皮蛋糕配方?

1、鸡蛋4个，白糖30克，低筋面粉80克，玉米油20克，白醋3滴，白芝麻适量（或黑芝麻）【制作过程】所有食材称重备好，鸡蛋打到一个干净的不锈钢盆里。将鸡蛋与白糖混合，滴3滴白醋起到去腥的作用。

2、主料：鸡蛋3个、低筋面粉35g、玉米淀粉10g、白砂糖35g 辅料：油40ml、盐少许、白醋3滴 称好糖和粉。两只鸡蛋分开蛋黄和蛋清，分别装入盘里，一只全蛋打入蛋黄盘里。蛋黄加入油拌均匀。

3、无需加水制作的蛋糕配方：3个全蛋、80克糖、香草精1/4小匙低筋面粉、100克低筋面粉、2大匙油，3大匙蜂蜜（根据面糊的浓稠可调整）以上大匙是15ml的，小匙是5ml 把糖粉加入蛋液中开始打。

4、鸡蛋打入无水无油的容器中，加入白砂糖。盆下面放一盆热水，打发渐渐出现大泡沫。继续打发；打发到提起打蛋器，盆中的痕迹不会马上消失。蛋糕模具内刷一层玉米油，放入烤箱进行预热。

千层蛋糕的教程

我们一直提倡方法，本配方可做抹茶，紫薯，巧克力等，只要大家把配方中粉的量稍微变动一下即可，推荐10-15克之间，就可做出不一样的千层。包括中间的夹层，举例：榴莲，芒果，草莓，蓝莓，树莓等等。

家常千层蛋糕制作流程如下：准备所有食材，注意！牛奶和鸡蛋最好选用常温的。鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打散，打致糖融化。倒入纯牛奶，搅打均匀。低筋面粉和糯米粉混合均匀，分两次筛入。

将一张面皮铺在盘子中，然后均匀涂上奶油，然后再铺一层面皮，再涂上奶油，如此反复，知道盖上最后一张面皮。蛋糕就制作好了。千层蛋糕可以制作不同的口味，制作时奶油中可以加入各种自己喜欢的水果。

制作千层蛋糕的做法如下：用料：牛奶250毫升、淡奶油250毫升、低筋面粉80克、鸡蛋两个、糖霜25克、细砂糖25克、黄油10克、草莓适量、芒果适量。准备好原材料。鸡蛋打散搅拌均匀，加入糖霜、牛奶，拌匀。

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