利川美食泡椒鱼,利川泡菜怎么做的

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本文目录一览：

• 1、去曲靖旅游有哪些不可错过的美食?
• 2、茅台镇有啥好吃的
• 3、泡椒鱼的做法
• 4、清江鱼怎么做好吃?
• 5、武汉水果特产

去曲靖旅游有哪些不可错过的美食?

***牛干巴就是曲靖当地***的传统食品。牛肉在高原地区，***用的是当地的牦牛肉，耗牛肉有一种吃法就是拿来风干吃。只有在高原这么环境纯净的地方才能制作干净的风干生牛肉。

过桥米线：过桥米线是云南的特色美食之一，也是曲靖的代表性菜品。它由米线、各种蔬菜、肉类和鸡汤组成，味道鲜美，营养丰富。

陆良板鸭：曲靖市陆良县是云南省第一大坝子（平原之意），有“鱼米之乡”的美誉。陆良大坝子的南盘江蜿蜒似带，缓缓流过。陆良水***丰富，江河沟渠纵横，密如珠网一般，加之这里四季如春，是养鸭难得的好地方。

茅台镇有啥好吃的

第一，古镇小吃。茅台镇的古镇小吃是值得一试的，它们包括地方特色小吃、绿色食品和当地特产，口感独特。来到茅台镇，一定要品尝“鲇鱼豆腐”、“春卷”、“烤羊肉串”、“糯米饭”等小吃。第二，珍稀海鲜。

第二，茅台镇还有许多特色小吃，如老干妈拌面、酱肉烧饼、豆腐花等。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，深受当地居民和游客的喜爱。第三，茅台镇还有许多知名餐厅，如五洲酒家、朱公老灶火锅、韵怀山庄等。

烤鸭外焦里嫩、色香味俱佳，是茅台镇独有的食物之一。麻婆豆腐则是当地的一道经典家常菜，辣而不燥、鲜美可口。

仁怀茅台镇有啥好吃的仁怀茅台镇位于贵州省遵义市，除了茅台酒的美誉外，这里还有许多美食值得品尝。首先，当地的酸汤肥牛是必吃之物，肥肉和牛肉嫩嫩的，配上酸汤和蔬菜，味道非常独特。

第一道美食是泡椒鱼，这是茅台镇的特色菜之一。它以新鲜的鲤鱼为主要原料，用泡椒和酱油腌制过后制成。吃起来鲜美可口、鱼肉细嫩，辣度适中，是一道不容错过的特色美食。其次，茅台镇的老店豆腐粉也是一道美食。

泡椒鱼的做法

1、将鱼切成薄片（不要太薄，炒的时候否则容易碎掉），用盐、鸡精或蘑菇精、少量糖、料酒芡粉拌匀（本来加鸡蛋清最好，懒人就省了，芡粉多加点也差不多），将西芹切条，姜切片、蒜拍碎，葱切成段，泡椒切碎。

2、食材：新鲜草鱼1条、菜籽油30克、泡椒9个、生抽10克、料酒5克、泡姜5克。把新鲜草鱼或者花鲢鱼洗净收拾干净切块，最好不要鱼头。

3、把鱼肉切成连刀薄片。02 1勺生粉加2勺水搅拌均匀。03 放鱼肉进去，加1勺生抽腌制几分钟。

4、用料：鲫鱼500g、大蒜一头、芡粉一勺、青椒一至两个、泡椒10个、泡姜一块、泡萝卜（其他泡菜也可以）一小半、小葱几根、植物油200g、豆瓣酱一勺。把鱼洗干净，用料酒腌着。

清江鱼怎么做好吃?

二斤半的清江鱼背上开刀，清洗干净。花刀，腌制15分钟，料酒，盐涂抹均匀，胡椒粉，黑胡椒葱姜蒜。腌好刷油进烤箱，上下230度烤20分钟，中途取出再刷少许油。 超汤汁，顺序花椒，葱姜蒜辣椒，秘制辣椒酱。

清江鱼可以做成小番茄炖清江鱼，清江鱼炖清江鱼，啤酒炖清江鱼。小西红烧清江鱼：清江鱼、大葱1根、姜1根、八角、香叶、陈皮、蚝油3勺、酱油4勺、料酒2勺、小西红柿15-20个、香菜2根、辣椒5个。

清江鱼洗净切段控水。在切小寸段。炒勺放少量油，烧热鱼沾蛋液下锅煎制。煎制两面微黄。盛出备用。准备所有食材。放入锅中炒出香味。放入葱花。

清江鱼1条 香菇10个 糟油适量 小葱适量 生姜片适量 黄酒适量 腌汆清江鱼块的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将从馋猫解馋买来的清江鱼处理干净，切成鱼块。香菇和笋洗净后分别切片。

番茄炖清江鱼：清江鱼一条、大葱1颗、姜一块、八角、香叶、陈皮、蚝油3勺、生抽4勺、料酒2汤匙、小西红柿15-20颗、香菜2颗、辣椒5颗。鱼切0.5～1公分厚的片。

清江鱼可以红烧、清蒸、做焖锅、醋溜、麻辣、回锅等等，下面介绍一下焖锅清江鱼的做饭：鱼肉切一厘米左右厚的片。用葱丝、姜片，料酒，盐，胡椒粉拌匀，腌制30到60分钟；锅底放牛油，加热。

武汉水果特产

蔡甸西甜瓜蔡甸区发展西甜瓜产业已有14年历史，全区西甜瓜栽培面积8万亩，占据武汉七成早瓜市场。蔡甸西甜瓜获国家地理标志证明商标。西甜瓜是超甜小西瓜和厚皮甜瓜的合称。

柏泉柑橘 柏泉柑橘是湖北武汉的特色水果，柏泉柑橘 从1963年开始种植，经华中农业大学精心培育而成。主要生长在柏泉玉屏山独特的土壤气候环境里，所种植出来的柑橘色泽金黄、皮薄无核、酸甜适中、口味独特。

武汉的特产水果是柑橘。武汉，位于中国中部的湖北省，拥有湿润的气候和肥沃的土壤，为水果的生长提供了良好的条件。在众多水果中，柑橘是武汉的特产水果。柑橘在武汉的种植历史悠久，品种繁多。

武汉必买的十大特产有黄陂荸荠、蔡甸莲藕、蔡甸藜蒿、梁子湖大河蟹、黄陂荆蜜、江夏子莲、法泗大米、李集香葱、汉南甜玉米、黄陂脉地湾萝卜。

西甜瓜 蔡甸西甜瓜是湖北省武汉市蔡甸区的著名特产，如今已经发展成为了当地人们耳熟能详的西瓜品种。柏泉柑橘 柏泉柑橘主要生长在柏泉玉屏山独特的土壤气候环境里，色泽金黄、皮薄无核、酸甜适中、口味独特。

黄陂荸荠：这种特产仅限于湖北省武汉市黄陂区生产，其球茎呈扁圆形，脐部平坦，表皮枣红色，肉质脆白，汁多渣少，味道甜美。每个球茎的重量不少于20克，长度和宽度均有一定的标准。

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