利川各乡镇的美食特产,利川各乡镇的美食特产有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于利川各乡镇的美食特产的问题，于是小编就整理了3个相关介绍利川各乡镇的美食特产的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北利川十大土特产？
2. 利川有什么特色小吃？
3. 利川小吃有哪些？

湖北利川十大土特产？

NO.1藤茶

NO.2利川天上坪大***

NO.3利川莼菜

NO.4芸豆

NO.5天麻

NO.6柏杨豆干

NO.7利川黄连

NO.8利川工夫红茶

NO.9利川山药

NO.10利川茶叶

1、利川莼菜

利川莼菜，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。20世纪80年代，利川大力发展莼菜，种植面积达1.5万亩，年产莼菜1400余吨，产量占全国80%以上，被称为“中国莼菜之乡”。

2、利川工夫红茶

利川工夫红茶，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。利川工夫红茶，产自“宜红”茶传统产区利川市，有100多年的出口历史。利川红干茶色泽乌润，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽，有明显的冷后浑现象。

3、利川山药

利川山药，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。

利川山药，在利川市有1500多年的种植历史，利川山药中尤以利川市团堡镇产的红皮山药品质最佳，其特点为皮薄（呈淡紫红色）、色白、质实、高粘液质、水分含量低、味清香怡人、口感绵和。

4、利川黄连

利川黄连，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。利川黄连形似鸡爪，称鸡爪黄连，又称南岸味连，是黄连中的名贵品种，相传北京同仁堂即以利川黄连为原料。

利川有什么特色小吃？

利川位于湖北省西南部，隶属于恩施土家族苗族自治州，那里著名的特色小吃有：

土家蒸蹄膀，海椒面，土家扣肉，

土家油茶汤，土家蓑衣饭，合渣

苏马荡火腿，豆皮，利川腊肉，

柏杨豆干，莼菜，利川根粑，

干锅兔，利爪莲，

柏杨豆干 

利川柏杨坝出产一种五香豆干。这种豆干薄如纸片,色如柠檬,香有余味,独具特色。其加工制作工艺不用食盐、卤水、石膏,将大豆磨成豆花,倒在方块模型中压缩后,用文火烘干,喷撒香料即成。

利川小吃有哪些？

利川小吃有很多种类。
因为利川小吃是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市的地方美食，包括葫芦脯、麻花、米饭丝、扣肉、浆水粉等等。
这些小吃都有其特色和制作方法，有的是甜的，有的是咸的，有的是辣的，口感十分丰富。
如果你想品尝到这些小吃，可以前往利川市特色美食街或者当地的小吃店尝试一下，会有意外惊喜。

利川腊肉

苏东坡说“无竹令人俗，无肉令人瘦”，在利川乡下，腊肉可以从年头吃到年尾，家家户户，灶屋顶上挂满了肉，特殊的腌制方法，可以让腊肉保存二至三年不变质。另外，利川的腊肉还有“一家煮肉百家香”之说。

油香儿

油香儿有很多种，面糊加香葱炸成面窝，加洋芋丝炸成洋芋丝粑粑，加豌豆炸成豌豆粑粑，加肉炸成麻炸，加鸡蛋，肉等自己喜欢吃的炸的叫油香儿，早上来几个满嘴焦香，配上一杯豆浆，完美！

根粑凉粉

根粑凉粉，起源于利川，发扬于利川，相对于长相一样的韩国冷面。凉粉更加顺滑，更具风味。汤汁的冰凉不是冰箱的缘故，而是使用山泉水冻成的冰块降温。辛辣，凉爽，为利川一绝。

建南盐菜

建南盐菜是很多90后利川人心目中的白月光，回忆儿时的早餐总少不了一碗盐菜面。盐菜跟腊肉爆炒又是一道下饭美味。南坪鳝鱼

南坪鳝鱼主要用野生鳝鱼。将鳝鱼切段置料酒、花椒粒及其他味料中腌渍五分钟，后加辣椒煸煎，至黄香去腥，加高汤、野芹菜、紫苏、麻叶，小火闷制。最后加入炒过的腊肉、蒜泥、香菜即可。

泡粑

到此，以上就是小编对于利川各乡镇的美食特产的问题就介绍到这了，希望介绍关于利川各乡镇的美食特产的3点解答对大家有用。